クルミを搾る
搾る様子
クルミをシリンダーに入れます
今回はクルミを搾ってみました。
手で1つ1つ押し込みます。
クルミ 31g 入りました。
油が流れでます
油が流れ出てきました
クルミはとっても柔らかいので、なるべくゆっくり搾ってください。
あまり早く搾ると、シリンダーの穴からクルミが飛び出てしまいます。
油の様子
油はこんな感じ
31gのクルミから 4g の油が搾れました。
油回収時の注意
クルミなどの柔らかい種子を搾ったあと
ピストンを上昇させると、シリンダーも一緒に上昇することがあります。
あわてずにシリンダーを指で持って、そのまま上昇させてください。
シリンダーを上部の板に当たるまで上昇させると、ゆるんで外れるようになります。
シリンダーが急に落下しないように、しっかり持ってください。
クルミの搾りかす
クルミの搾りかすです。
そのまま食べると、油が抜けてちょっとパサパサしています。
同じ種子であっても、種子の品質、温度、搾油時間など搾油条件によって搾れる油の量は変化します。もっとたくさん油は搾れるかもしれませんし、もっと少なくなるかもしれません。ご了承くださいませ。
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