有限会社 石野製作所 家庭用油しぼり機 クルミ

家庭用油しぼり機 SHIBORO

印刷用表示 |テキストサイズ 小 |中 |大 |

クルミを搾る

IMG_3925_R.JPG

搾る様子

クルミをシリンダーに入れます

IMG_3925_R.JPG

今回はクルミを搾ってみました。

手で1つ1つ押し込みます。

クルミ 31g 入りました。 


油が流れでます

IMG_3932_R.JPG


油が流れ出てきました

クルミはとっても柔らかいので、なるべくゆっくり搾ってください。

あまり早く搾ると、シリンダーの穴からクルミが飛び出てしまいます。


油の様子

IMG_3931_R.JPG

油はこんな感じ

31gのクルミから 4g の油が搾れました。


油回収時の注意

IMG_3932_R.JPG

クルミなどの柔らかい種子を搾ったあと
ピストンを上昇させると、シリンダーも一緒に上昇することがあります。

あわてずにシリンダーを指で持って、そのまま上昇させてください。

シリンダーを上部の板に当たるまで上昇させると、ゆるんで外れるようになります。
シリンダーが急に落下しないように、しっかり持ってください。


クルミの搾りかす

IMG_3992_R.JPG

クルミの搾りかすです。

そのまま食べると、油が抜けてちょっとパサパサしています。


同じ種子であっても、種子の品質、温度、搾油時間など搾油条件によって搾れる油の量は変化します。もっとたくさん油は搾れるかもしれませんし、もっと少なくなるかもしれません。ご了承くださいませ。

クルミ油を使った料理  レシピはブログで公開予定!!

IMG_4105_R.JPG
キュウリとトマトのマリネ

クルミ油  5g

もっと料理を見る

IMG_4141_R.JPG
いろどりサラダ

クルミ油 5g

もっと料理を見る

IMG_4172_R.JPG
鶏ハムのパプリカソース

クルミ油 5g

もっと料理を見る